God mat hører med til julen, felles hygge og god stemning.
Lofotkista – en skattekiste med god mat, fylt opp til randen med kvalitets
produkter. Samle hele familien eller venner til et fiskebord i juletiden. Maten
smelter på tungen.
Lofotposteien, sursild, madeirasild, karrrisild,
lodderognkaviar, Skalldyrmiks, einerøkt laks, varmerøkt pepperlaks,
einerøkt ørret, spekesildfilet, gravet laks med saus, varmerøkt peppermakrell
og varmerøkt paprikamakrell.
Dagens trivia, sånn i tilfelle du lurte:
Julemat er matretter som tradisjonelt blir spist i
forbindelse med feiring av jul. Rettene og skikkene varierer mye mellom
landsdeler og land. I Norge er det vanlig å servere svineribbe, pinnekjøtt
eller torsk til julemiddagen, mens det i Danmark ofte blir servert and, i
Sverige juleskinke og lutefisk, i Polen og deler av Tyskland karpe og i USA
kalkun.
Julematen omfatter både varme middagsretter, desserter,
pålegg, julekaker og julegodteri.
